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– Encépagement —

La totalité du vignoble a été classée en appellation d'origine contrôlée Côteaux du Languedoc et 80% en GRES DE MONTPELLIER.
A ce jour, le pourcentage de l'encépagement est de 60 % de cépages améliorateurs en conformité avec les décisions prises par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine Contrôlées).

photographie O.G

Alain LECORNEC a modernisé l'encépagement en plantant Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le vignoble compte maintenant 25 hectares alors qu'à son arrivée, il n'y avait que 4 hectares de Carignan et Cinsault.

photographie O.G

Par soucis de respect de l'environnement, les vignes gardent un enherbement naturel maîtrisé par deux tontes et un labourage annuel.

photographie E.J

Pour en savoir plus sur les coteaux du languedoc,
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